トマトの種：神話と真実

トマトは一般に野菜と見なされていますが、種があるため果物です。 トマトを消費する利点のいくつかは、心血管疾患のリスクを軽減し、前立腺癌を予防し、身体の防御力を高め、皮膚、髪、視力をケアすることです。

これらの利点は、トマトには抗がん特性を持つ抗酸化物質であるリコピンの主な供給源であることに加えて、ビタミンC、カリウム、葉酸が豊富であるという事実に起因しています。 それにもかかわらず、種子の消費が健康に何らかのリスクをもたらすかどうかについて多くの疑念があるため、この果物に関するいくつかの神話と真実を以下に示します。

1.腎臓結石を引き起こす

ITに依存します 。 トマトにはシュウ酸塩が豊富であり、腎臓にシュウ酸カルシウム結石のリスクが高まる可能性があります。 このタイプの腎臓結石は最も一般的なものであり、結石をより簡単に形成できる場合は、トマトの過剰摂取を避けることをお勧めします。

たとえば、リン酸カルシウムやシスチンなどの別の種類の腎臓結石がある場合、制限なしでトマトを食べることができます。

2.悪化する憩室炎発作

真実。 憩室炎では、繊維質の少ない食事をとることが推奨されるため、トマトの種と皮膚は憩室炎の危機を悪化させる可能性があります。 しかし、トマトの種子と皮は、憩室炎のリスクや、病気が制御されたときに消費される新たな憩室炎の危機が発生するリスクを高めることはありません。

3.トマト種子はドロップで禁止されています

それは証明されていません。 いくつかの研究は、トマトが痛風の危機を引き起こす可能性があることを示していますが、完全には証明されていません。 トマトは尿酸産生の増加に影響を与える可能性があると考えられています。

尿酸塩は、プリンが豊富な食品（赤身の肉、魚介類、ビールを食べることで形成される製品です。血中が多いと痛風のリスクが高くなりますが、トマトの含有量は非常に低くなります。プリン。ただし、高レベルのグルタミン酸が含まれています。グルタミン酸は、プリン含量の高い食品にのみ含まれ、尿酸合成を刺激できるアミノ酸です。

4.トマトは前立腺癌から保護します

真実。 トマトは、リコピンやビタミンCなどの抗酸化物質の存在による前立腺がんや結腸がんなどのいくつかの種類のがんを含む、いくつかの病気の予防にとって重要な味方です。トマトのすべての利点を発見してください。

5.膵臓と胆嚢を傷つけます

神話。 トマトとその種子は、消化器系全体の適切な機能を助け、毒素を排除するため、実際に膵臓と小胞の健康に貢献します。 膵臓と胆嚢に加えて、トマトは肝臓病との闘いにも役立ちます。

6.トマトの種はより多くの体液循環を維持するのに役立ちます

神話。 実際、トマトとその種子は、腸内微生物叢がビタミンKを生産するのを助けます。ビタミンKは、血液凝固を調節する役割を果たします。 このため、トマトを摂取しても血液の流動性は高くなりません。

7.多くの農薬を使用する

それは依存します。 トマトの生産に使用される農薬の量は、国とその規制によって異なります。 いずれにせよ、彼らが持っている農薬の量を減らすために、水と少量の塩でトマトを徹底的に洗うことが重要です。 調理はまた、有害物質の量を減らすのに役立ちます。

消費される農薬の量を減らす別の選択肢は、有機トマトを購入することです。これには、有機農薬のレベルが非常に低くなければなりません。

8.トマトの種は虫垂炎を引き起こす

メイビー。 トマトの種を食べると虫垂炎を引き起こすことを証明する科学的証拠はありません。 トマトの種や他の種の消費による虫垂炎の発生を観察することができたのはごく少数のケースでした。