ジロには、ビタミンB、マグネシウム、フラボノイドなどの栄養素が豊富で、消化を改善し、貧血を予防するなどの健康上の利点があります。
苦味を取り除くには、塩をジロに包み、水をふるいに約30分間流しておくのが良い方法です。 次に、ジロを洗って余分な塩を取り除き、ペーパータオルで乾かしてから使用します。
その健康上の利点は次のとおりです。
- 満腹感を高める水と繊維が豊富なので、 体重を減らすのに役立ちます。 ビタミンAが豊富に含まれているため、視力の問題を防ぎます。 アテローム性プラークから血管を保護するフラボノイドが含まれているため、 アテローム性動脈硬化症や心臓の問題を防ぎます。 抗菌特性があるため、 口腔の健康を改善し 、口臭と戦います。 貧血は、鉄とビタミンBが豊富であるため 、 予防してください 。 水と繊維が豊富であるため、 消化を改善し 、便秘との闘いに役立ちます。 食物繊維が豊富で、炭水化物が少ないため、 血糖値の制御に役立ちます。
ジロの各100 gのたった38 kcalしかなく、減量ダイエットで使用するのに最適なオプションです。 あなたが体重を減らすのを助ける10の他の食物を見てください。
栄養情報
次の表は、100 gの生ジロの栄養情報を示しています。
| 栄養素 | ジロ100 g |
| エネルギー | 27 kcal |
| 炭水化物 | 6.1 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 太い | 0.2 g |
| 繊維 | 4.8 g |
| マグネシウム | 20.6 mg |
| カリウム | 213 mg |
| ビタミンC | 6.7 mg |
ジロは、以下に示すように、いくつかのタイプの料理の準備に簡単に含めることができます。 それは、トマトやナスのように、しばしば野菜と間違えられる苦味のある果物です。 彼
Jilóの使い方
Jilóは、レモンジュースと一緒にサラダで生で使用することも、調理、揚げ、焼き、焼き菓子と一緒に調理することもできます。
ジロビネグレットレシピ
ジロのビネグレットはこの果物の苦味がなく、赤身の肉に添えるのに最適なオプションです。
成分：
- 細かく刻んだジロ6個さいの目に切った玉ねぎ1個のさいの目に切った玉ねぎ2個のさいの目に切ったトマト1個のさいの目に切った胡2 2個のニンニクのクローブ、緑の香りと味の酢1杯のオリーブオイル胡pepper（オプション）
準備：
容器に入れた小さな立方体にジロスを入れ、水で覆い、他の野菜を準備する際に茶色くならないようにレモンを数滴加えます。 ジロの水を切り、すべての材料を加えて再び水で覆い、塩、青臭、大さじ3〜4杯のオリーブオイル、スプーン1杯のオリーブオイル、コショウソース1杯（オプション）で味付けします。
ジロ・ファロファのレシピ
成分：
- キューブに刻んだ6個のジロ刻んだ玉ねぎ1個、ニンニク3個、卵3個、キャッサバ粉1カップ、グリーンオリーブ大さじ2、塩とコショウを味わう
準備：
刻んだタマネギとニンニクをオリーブオイルでソテーします。 タマネギが透明になったら、ジロスとソテーを加えます。 次に卵を加え、塩、青臭い、コショウを入れます（オプション）。 卵が調理されたら、火を消し、ローストしたキャッサバ粉を加えて、すべてを混ぜます。
