前糖尿病で食べるもの

糖尿病前症の理想的な食事は、糖尿病の発症を防ぐために必要な手段である血糖値を低下させる傾向があるため、果物、野菜、玄米、豆などの低から中程度のグリセミック指数を持つ食品を消費することです。

さらに、食事に繊維、タンパク質、脂肪を含めると、血糖値の上昇を抑えることができます。たとえば、皮が付いていない果物やバガス、生野菜、肉、卵、オリーブオイルなどの食品を含めることが重要です。

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前糖尿病で禁止されている食品は、次のような炭水化物と急速な吸収の源です。

白い小麦粉が豊富な食品：白パン、ケーキ、クッキー、セイボリー;砂糖が豊富な食品：チョコレート、お菓子、フルーツゼリー、アイスクリーム;飲料：ソフトドリンク、工業用ジュース、エネルギードリンク、コーヒーまたは砂糖入り紅茶、その他：白米、ジャガイモ、麺、ファーストフード。

さらに、果物や天然フルーツジュースなどの健康食品でも、血糖値の急上昇を避けるために適度に摂取する必要があることを覚えておくことが重要です。砂糖の消費を減らすための3つのステップをご覧ください。

前糖尿病のためにより簡単に食べることができる食品は次のとおりです。

肉全般：牛肉、豚肉、鶏肉、魚、子羊;野菜および野菜全般;果物、食事あたり約2単位を超えない限り、豆、大豆、ひよこ豆、エンドウ豆、豆などのマメ科植物、レンズ豆;全粒穀物：米、パスタ、全粒粉、オート麦;油糧種子：栗、ピーナッツ、クルミ、アーモンド、ピスタチオ;良い脂肪：オリーブオイル、ココナッツオイル、バター。

前糖尿病患者はすべての種類の食物を食べることができることを覚えておくことが重要ですが、単純な炭水化物が豊富な食物を頻繁に消費すると血糖値が上昇するため、小麦粉が少なく、砂糖のない自然食品を好むはずです。糖尿病を予防する食品の例をもっと見る。

糖尿病を予防するためのメニューをまとめるために、以下に示すように、タンパク質を豊富に含む食物や良質の脂肪と一緒に、食物繊維を多く含む食物を常に摂取するよう試みるべきです：

昼食と夕食は、生野菜サラダが豊富であるか、オリーブ油でソテーされている必要があります。オリーブオイルは良質の脂肪が豊富です。次に、米や全粒パスタ、ジャガイモ、キャッサバ粉などの炭水化物源を選択できます。 2種類の炭水化物を消費したい場合は、それぞれの小さな部分をプレートに置く必要があります。

さらに、主に肉、鶏肉、魚、卵などの食品に含まれる大量のタンパク質を消費する必要があります。食事の後は、フルーツは血中グルコースを制御するのに役立つ繊維を含んでいるので、ジュースよりも良い選択であるデザートとしてフルーツの消費を好むべきです。

小さなスナックは、1つの果物を、たとえばナチュラルヨーグルトと組み合わせたり、たとえば、栗、ピーナッツ、アーモンドなどの油糧種子と組み合わせて作ることができます。別の選択肢は、2または3マスの70％チョコレートでフルーツを使用するか、大さじ1杯の蜂蜜でプレーンヨーグルトを甘くすることです。

大きなスナックや朝食では、例えば卵、チーズ、鶏肉の細切り、ひき肉などを常に詰めた全粒粉パンを好むべきです。この混合物は、充填タンパク質の消化がより困難であるため、血糖値の調節に役立ちます。また、腸内でのパンの吸収が遅くなり、血糖値の急上昇を防ぐことができます。どの食品が血糖指数が低いかを調べます。

次の表は、3日間の事前糖尿病メニューの例を示しています。

食事	1日目	2日目	3日目
朝ごはん	オリーブオイルでスクランブルした卵1個とチーズ1スライス、無糖コーヒー1カップを含む全粒粉パン2スライス	無糖ミルク1カップ+チーズ入りパン1スライス+フルーツ1	無糖コーヒー1カップ+最大タピオカ。 3 colのガムスープ+ 1 col + 1 colのチアティー
朝のおやつ	バナナ1個+カシューナッツ10個	1プレーンヨーグルト+ 1 colのミツバチのスープ	パパイヤ2スライス、亜麻仁またはチアティー2列
ランチ/ディナー	玄米スープ4 col +豆スープ2 col +野菜入り調理ステーキ120 g +オリーブオイル入りグリーンサラダ+ 1タンジェリン	オーブンで焼いたサーモンの切り身1/2 +マッシュポテト+オリーブオイルでソテーした野菜サラダ+パイナップル2枚	トマトソースのチキンフィレ1個+全粒パスタ3フォーク+ゴマの生サラダ+オレンジ1個
午後のおやつ	プレーンヨーグルト1枚+チーズ入りパン1切れ	ビタミン：200 mlの牛乳+ 1バナナ+ 1 colのピーナッツバターまたはシードスープ	牛乳入りコーヒー1カップ+焼きチーズ2切れを添えた揚げバナナ1杯