オリーブオイルは、コレステロールの酸化と動脈内のアテロームプラークの形成を防止する特性に加えて、強力な抗酸化剤であるビタミンE、フェノール化合物、フラボノイドを含むため、血液中のLDLコレステロールレベルの低下に貢献します不純物を除去し、フリーラジカルを解毒する重要な役割。
消費方法
オリーブオイルデザートスプーン1杯を毎日1杯、生の形で定期的に摂取することをお勧めします。エキストラバージンオリーブオイルは、より純度が高く、抗酸化物質を多く含んでおり、健康を維持するのにより効果的であるため、好むことが重要です。 良い油を認識する方法を知っています。
優れたサラダドレッシングであることに加えて、バターとマーガリンの代替として、上記で推奨した量の油をパンに振りかけることができます。これは、コレステロールの増加に寄与するだけで、より健康的で優れた選択肢です。
パンとトースト用のオリーブオイル入りガーリックソース
このレシピは、ランチやディナーの前にスナックとして、またはスターターとして役立つために実用的で迅速かつ便利です。
成分
- 大きなボウルに、ニンニク、パセリ、塩、胡pepperを混ぜ合わせ、塩と胡pepperで味付けする。
準備の方法
すべての材料を追加し、数時間放置します。 休む時間が長いほど、ハーブとニンニクの風味が強くなります。 トーストまたはパンをこの風味のオイルに浸してオーブンに持って行くか、新鮮なまま食べます。
ハーブオイルのレシピ
ハーブオイルのこのレシピには、免疫力を高めるのに役立つビタミン、ミネラル、抗炎症剤、抗酸化物質が含まれているため、素晴らしいです。
成分
- 250 mlのエキストラバージンオリーブオイル1杯、ニンニクの刻み3、オレガノ小さじ1、バジルの刻み1、ローズマリーの刻み1。
準備の方法
オリーブオイルのグラスに目、オレガノ、バジル、ローズマリーを加え、使用を開始する前に少なくとも24時間調理させます。 生サラダの散水に最適ですが、食事の準備にも使用できます。
