藻は海で育つ植物で、特にカルシウム、鉄、ヨウ素などのミネラルが豊富ですが、タンパク質、炭水化物、ビタミンAの優れた供給源と考えることもできます。
海藻は健康に良く、サラダ、スープ、野菜ソースやシチューに入れることもでき、野菜の栄養価を高めます。 海藻の他の健康上の利点は次のとおりです。
- 脳機能の改善;胃炎と胃潰瘍から胃を保護します;心臓の健康を改善します;体を解毒します;代謝を調節します。
これらのすべての利点に加えて、胃に長く残る繊維があるため、 海藻を使用して体重を減らすこともできます。したがって、満腹感を与え、甲状腺と代謝を調節し、体重減少プロセスを促進することができます。 最も一般的な甲状腺疾患のいくつかをチェックしてください。
海藻の食べ方
海藻は、ジュース(この場合は粉末のスピルリナが使用されます)、スープ、シチュー、サラダで消費できます。 海藻を食べるもう一つの良い方法は、寿司を食べることです。 参照:寿司を食べる3つの理由。
海藻の味が気に入らない場合は、カプセルに海藻のすべての利点を持たせることができます。これらは栄養補助食品としても使用されています。
皮膚に対する海藻の利点
皮膚に対する海藻の利点は、主にセルライトと戦うのを助けるだけでなく、コラーゲンやミネラルの作用による皮膚のたるみや初期のしわを減らすことです。
藻類は、クリームの成分、皮製品、脱毛用ワックス、藻類を含む他の製品で、常に健康な肌を保つことができます。
栄養情報
以下の表は、100 gの食用海藻に含まれる栄養素の量を示しています。
栄養素 | 100 gの数量 |
エネルギー | 306カロリー |
炭水化物 | 81グラム |
繊維 | 8グラム |
飽和脂肪 | 0.1 g |
不飽和脂肪 | 0.1 g |
ナトリウム | 102 mg |
カリウム | 1.1 mg |
たんぱく質 | 6グラム |
カルシウム | 625 mg |
鉄 | 21 mg |
マグネシウム | 770 mg |