ハヤトウリは中性の風味を持っているため、すべての食品と組み合わされ、食物繊維と水分が豊富であるため健康に優れ、腸内輸送の改善、腹部の収縮、肌の改善に役立ちます。
さらに、ハヤトウリは、減量に寄与する優れた選択肢であるカロリーがほとんど含まれていません。この場合、夕食時に野菜クリームに使用したり、ハーブなどで調理してサラダに使用したりできます。
したがって、ハヤトウリの主な健康上の利点は次のとおりです。
- 抗酸化作用があるビタミンCが豊富に含まれているため、 肌の健康を改善します。 それは便ケーキを形成する繊維と水が豊富であるため、 便秘と戦う 。 糖尿病に良いのは、繊維含有量のために低グリセミックインデックスの食品であるためです。 カロリーが少なく脂肪がほとんどないため、 体重を減らすのに役立ちます 。 血管の治癒に重要なビタミンKが含まれているため、傷からの出血を止めるのに役立ちます 。 腎臓に良いのは、水分が豊富なので、尿の生産を改善し、利尿作用があるためです。
ハヤトウリのもう1つの利点は、窒息して水を飲み込むのが困難な寝たきりの人に水分を補給するのに適していることです。 この場合、ハヤトウリを調理し、人にその部分を提供してください。
ハヤトウリのレシピ
ハヤトウリのソテー
成分：
- ミディアムハヤトウリ1タマネギ1ニンニク3ニラ茎1オリーブオイル調味料用：塩、コショウ、オレガノ
方法：
粗いおろし金を使用してハヤトウリの皮をむき、おろします。 タマネギを薄切りにし、フライパンで油とニンニクで炒める。 これらが黄金色になったら、すりおろしたハヤトウリと調味料を味に加えます。 約5〜10分間火の上に置きます。
ハヤトウリグラタン
成分：
- ミディアムチュチュ1/3生地用すりおろしたチーズ1/3牛乳2カップサワークリーム200ml卵3個塩、黒胡pepper、パセリの味付け用
方法：
ハヤトウリを小さく切って取っておきます。 それが均一なクリームを形成するまでブレンダーで他のすべての成分をブレンドし、すべてを混ぜます。 バターまたはマーガリンを塗った天板にすべてを載せ、モッツァレラチーズを振りかけます。 ホットオーブンで約30分間焼きます。 ハヤトウリが柔らかく、このポイントに達したら、食事の準備ができていることを確認してください。
栄養情報
ハヤトウリの栄養素の量に関する情報は、次の表にあります。
| 170gの数量（ミディアムハヤトウリ1個） | |
| カロリー | 40カロリー |
| 繊維 | 1グラム |
| ビタミンK | 294 mg |
| 炭水化物 | 8.7 g |
| 脂質 | 0.8 g |
| カロテノイド | 7.99 mcg |
| ビタミンC | 13.6 mg |
| カルシウム | 22.1 mg |
| カリウム | 49.3 mg |
| マグネシウム | 20.4 mg |
| ナトリウム | 1.7 mg |
ハヤトウリの好奇心は、ケーキのアイシングとしてよく使われることです。 この場合、チェリーシロップに小さなボールの形で添加されるため、風味を吸収し、チェリーの代わりとしてより経済的に使用できます。
