サフランは、ウコン、ベニバナまたはウコンとしても知られる薬用植物であり、体内のすべての炎症を治療するのに役立つ抗炎症作用がありますが、さらに月経を調節し、腸を緩めるためにも広く使用されています。
その学名は Crocus sativus で、健康食品店、ドラッグストア、一部の市場や見本市で、5グラムあたり平均25レアルで購入できます。
ウコンを使用して消化を改善し、胃の痛みと胃炎を取り除くための優れた戦略は、ウコンを使用して常に食物を味付けすることです炎症性、胃炎と戦うのに役立ちます。
それは何のためですか
サフランには抗腫瘍、抗炎症、抗酸化、下剤、利尿、抗痙攣特性があり、さまざまな目的に使用できるため、次のようないくつかの利点があります。
- 便秘の治療には便通性があり、便通を促進します。胃の痛みを軽減し、抗炎症性の性質があるため胃炎の症状を緩和します;感覚を低下させることができるため、体重減少に役立ちます飢;;特に腫瘍がある場合、甲状腺細胞の成長を妨げる腫瘍細胞に作用する可能性があるため、甲状腺の問題の治療を支援します;コレステロールレベルの低下を促進し、尿の問題の治療を支援します;脳の活性を高め、改善しますそれは神経保護特性を持っているので、学習能力と記憶能力、したがってパーキンソン病とアルツハイマー病の治療を支援するために使用することができます。
さらに、ウコンはhemo、喘息、気管支炎、腱炎、関節炎の治療を助け、月経周期を調節することができます。
副作用と禁忌
ウコンの摂取は、授乳中または妊娠中の女性には推奨されません。子宮の収縮を促進し、流産や出血を引き起こす可能性があるためです。 他の副作用は、眠気、妄想、嘔吐、下痢、めまいです。
ウコンの使用方法
サフランは、調味料、特に肉やソースの調味料として有用なスパイスとして見つけることができます。 また、家庭薬としても使用できます。
- Heの湿布： 3 gのウコンを1カップの熱湯に注入します。 この注入できれいな布を濡らし、外hemo核に適用します。
サフランライスのレシピ
サフランライスは、サフランとライスのすべての利点を得るための素晴らしい方法です。 米の利点をご覧ください。
成分
- ご飯2カップ、沸騰したお湯4カップ、タマネギのみじん切り、オリーブオイル大さじ2、サフランデザートスプーン1杯、塩、ニンニク、コショウで味わいます。
準備の方法
サフランライスを作るには、まずタマネギをオリーブオイルで黄金色になるまで炒め、ご飯を加えて少しかき混ぜる必要があります。 次に、水、サフラン、塩、コショウを加え、煮るまでしばらく煮ます。
