豆乳の利点は、特に、大豆イソフラボンやプロテアーゼ阻害剤などの物質が存在するため、がんの予防にプラスの効果があることです。 さらに、豆乳には他にも次の利点があります。
- 心臓病のリスクの低下;骨粗鬆症との闘い;糖尿病と高コレステロールの制御に役立つ; 100 mlあたり54カロリーしかないため、体重を減らすのに役立つ。
豆乳は乳糖を含まず、タンパク質、繊維、ビタミンBが豊富であり、カルシウム濃度もいくらかありますが、医師の指導の下で乳児や子供の牛乳の代わりとしてのみ使用する必要があります栄養士。
豆乳はコレステロールを含まず、牛乳よりも脂肪が少なく、健康に非常に有益ですが、牛乳は牛乳または米、オート麦またはアーモンド飲料に置き換えることができます個人が牛またはヤギの乳タンパク質または乳糖不耐性にアレルギーがある。 牛乳に加えて、豆腐は大豆からも製造されます。大豆は、癌を予防し、体重を減らすのに役立つ低カロリーのチーズです。 こちらで特典をご覧ください。
豆乳を販売しているブランドには、Ades、Yoki、Jasmine、Mimosa、Próvida、Nestlé、Batavo、Sanavitaがあります。 価格はパッケージごとに3から6レアルまで変動し、乳児用大豆粉乳の価格は35から60レアルまでの範囲です。
豆乳は悪いですか？
健康のための豆乳の害は、製品が適切に処理されると最小限に抑えられますが、完全に排除されるわけではありません。したがって、大豆飲料には体の能力を低下させる栄養素が含まれているため、注意して消費する必要がありますミネラルやアミノ酸などの栄養素を吸収します
大豆は子供のホルモンの発達に悪影響を及ぼす可能性があり、これが思春期の早期や他の主要なホルモンの変化につながる可能性があるため、子供と赤ちゃんは医療指導の下で牛乳、大豆ジュース、または他の大豆ベースの食品のみを飲むべきですさらに、子供の脳と中枢神経系の適切な発達に不可欠な物質であるコレステロールは含まれていません。
大豆飲料の各パッケージは、冷蔵庫内に常備されている場合、平均3日間持続するため、この期間を過ぎても消費されるべきではありません。
自宅で豆乳を作る方法
自家製豆乳を作るには、次のものが必要です。
成分：
- 大豆1カップ1リットル半の水
準備：
大豆を選び、よく洗い、一晩浸します。 翌日、水を切ってからもう一度洗ってミキサーに入れ、水で叩きます。 皿タオルにこし、火の上で鍋に入れます。 沸騰したら、10分間煮ます。 冷めるのを待ち、常に冷蔵庫に保管してください。
牛乳を豆乳と交換することに加えて、コレステロールと糖尿病のリスクがより少ない健康的な生活に代わることができる他の食品があります。 栄養士タチアナ・ザニンによるこのビデオで、あなたが健康のためにできる10の最高の変化をご覧ください。
