関節炎および変形性関節症に最適な食品（メニューオプション付き）

あらゆる種類の関節炎および変形性関節症の食事は、例えば、魚、ナッツ、ビタミンCが豊富な食品など、抗炎症特性を持つ食品が豊富である必要があります。さらに、太りすぎは一部の関節で過負荷を引き起こす可能性があることを念頭に置くことが重要です。したがって、症状を改善するだけでなく進行を防ぐために、健康的な食事を通して体重を制御することが重要です病気。

関節炎と変形性関節症は慢性炎症性疾患であり、身体のさまざまな関節に痛みを引き起こす可能性があり、高齢者ではより一般的ですが、あらゆる年齢の人に現れる可能性があります。しかし、これらの変化には治療法はなく、症状の制御と、医師が処方した薬剤による治療による合併症の予防、食習慣の変化および身体活動のみがあります。

関節炎と関節症で食べるもの

関節炎と変形性関節症の症状を改善するのに役立つ食品は、抗炎症特性を持つもので、主なものは次のとおりです。

マグロ、イワシ、マス、ティラピア、ニシン、アンチョビ、タラ、チア、亜麻仁、カシューナッツ、ブラジルナッツ、アーモンド、クルミなどの抗炎症特性があるため、オメガ3が豊富な食品 。 ニンニクとタマネギには 、アリシンと呼ばれる硫黄化合物が含まれているため、抗炎症、抗酸化、抗菌特性が保証されています。オレンジ、パイナップル、アセロラなどの柑橘類は、コラーゲンの生成に必要なビタミンCの存在により、野菜、果物、全粒穀物などの繊維が豊富な食品は 、炎症を軽減し、腸内微生物叢の健康を維持するのに役立ちます。ザクロ、スイカ、チェリー、ラズベリー、イチゴ、グアバなどの赤い果実には 、抗炎症特性を持つ抗酸化化合物であるアントシアニンが含まれています。セレンは抗酸化力と免疫調節力が高いミネラルであるため、卵、フランスパン、ブラジルナッツなどのセレンが豊富な食品は、免疫システムの強化に役立ちます。

さらに、ビタミンDのレベルが低いと関節炎と変形性関節症の両方が重くなることを示す研究があります。また、その人が頻繁に日光にさらされ、その日の食事が豊富な食物を含むことも重要です。強化牛乳、卵、脂肪の多い魚などのビタミン。他の抗炎症食品を知っています。

場合によっては、医師または栄養士は、必要に応じてオメガ3、亜鉛、セレン、ビタミンDおよびカルシウムの補充を検討する場合があります。さらに、軟骨を形成する物質であり、その補充が関節炎によって引き起こされる関節損傷を改善するのを助けることができるグルコサミンとコンドロイチンの使用も示されるかもしれません。

避けるべき食品

加工食品、揚げ物、ファーストフード、砂糖や脂肪の多い食品の場合のように、炎症誘発性の食品を避けることが重要です。

関節炎治療メニューオプション

次の表は、関節炎の治療のための抗炎症特性を備えた3日間のメニューの例を示しています。

食事	1日目	2日目	3日目
朝ごはん	低脂肪カッテージチーズとトースト4個+天然オレンジジュース1杯	ほうれん草オムレツ+スキムミルク1杯	全粒粉パン2枚とリコッタチーズ+無糖イチゴジュース1杯
朝のおやつ	いちご1カップ	オレンジ1個+ドライフルーツ1握り	ゼラチン1瓶
ランチ/ディナー	サーモンステーキ1個+中型ジャガイモ2個+レタス、トマト、オニオンサラダ、オリーブオイル大さじ1 +デザート用ミディアムタンジェリン1個	鶏胸肉のグリル+大さじ4杯+オリーブオイル大さじ1で味付けしたブロッコリーサラダ+デザートとしてパイナップル2スライス	トマトソースとハーブ（パセリ、バジル、ニンニク）で調理したマグロ+ズッキーニ、ナス、オリーブオイル大さじ1で味付けした調理ニンジンサラダ+デザートとしてスイカ1枚
午後のおやつ	プレーンヨーグルト1個、チア1大さじ+バナナスライス1/2	大さじ1杯のオーツ麦と低脂肪ヨーグルト1個+赤いカップ1/2カップ	ナチュラルヨーグルトとブラジルナッツ1個またはアーモンド6個を含むパパイヤスムージー200 mL