araçáは、araçá-do-campoまたはaraçá-Amareloとしても知られ、ブラジルに生息するギンバイカ科に属する種です。
アラサの学名は Psidium cattleyanum S です。高さ約3〜6メートルの木の種であり、その果実には大きなベリーがあり、熟したときは黄色または赤色で、抗酸化特性があります。および抗菌剤。
特性と利点
植物は通常、抗菌特性により病気や害虫に対して非常に抵抗力があるため、特にアラサの果実には食物よりも多くのビタミンCが含まれているため、感染、インフルエンザ、風邪と戦うのに役立ちますレモンやオレンジのような柑橘類は、免疫システムを強化する強力な抗酸化物質です。
さらに、抗炎症特性もあり、喉、口または腸の炎症に使用できます。また、その組成により、骨粗鬆症の予防と治療に使用できます。
アラサの構成
Araçaは、水、ミネラル塩、リンゴ酸、砂糖、セルロース、脂肪、レチノール、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄、カロテノイドおよび繊維で構成される果物であり、それらの治療特性に加えて、また、ジャム、お菓子、ゼリー、アイスクリーム、ジュースの準備にも非常に役立ちます。
アラサはまた、その組成に強力な抗酸化活性を持つアントシアニンとフェノール化合物を含んでいます。
