ビタミンC、またはアスコルビン酸は、体の代謝の調節および血球の形成に関与することに加えて、体の組織に構造を与えるコラーゲンの形成、および鉄の吸収に不可欠です。 したがって、その欠如は次のような兆候や症状を引き起こす可能性があります。
- 鉄の吸収不良による貧血による疲労、Tire白、めまい 。 コラーゲン欠乏による創傷治癒の困難; 主に歯茎と鼻から出血しますが、血管を支える組織の破裂により、体のどこにでも現れる可能性があります。 血管のもろさにも起因する、体の紫色の斑点; 石灰化と骨形成のプロセスを変更するため、特に小児では骨の変形と骨折のリスクの増加; 組織の弱体化による脱毛と爪の弱体化; 骨の痛み 、体の腫れ、軟骨と関節の衰弱; 歯の脱落と軟化 。歯のマトリックスである象牙質の形成を変化させるため。 ビタミンCが不足すると白血球の形成が損なわれ、免疫系のさまざまな機能が変化するため、風邪やインフルエンザなどの感染のリスクが高まります 。 このビタミンの不足は脳の化学的変化を引き起こす可能性があるため 、 悲しみ、精神的ストレス、推論の困難 。
ビタミンC欠乏によって引き起こされる病気は壊血病と呼ばれ、これらの兆候と症状はビタミン欠乏の45〜80日後に現れ始めます。 小児壊血病は、モーラー・バーロー病と呼ばれ、重要な骨の変形、成長障害、心臓の変化も特徴です。
ビタミンC不足の原因
ビタミンCは腸で吸収され、その主な供給源は食物であるため、このビタミンの不足は、食事が不十分な場合、または腸による吸収が適切でない場合に発生します。 したがって、主なリスク要因は次のとおりです。
- 栄養失調;食欲不振;喫煙;アルコール依存症;クローン病などの腸疾患および炎症;妊娠および授乳。
さらに、母乳で育てず、ビタミンCが強化されていない調合乳を消費する赤ちゃんも、この欠乏症を発症するリスクがあります。
治療方法
ビタミンCは、たとえばパイナップル、アセロラ、オレンジ、レモン、コショウなどの果物や野菜に主に含まれており、食事中のこれらの食品の存在は、日々のニーズを満たすために重要です。 ビタミンCの食物源の完全なリストをチェックしてください。
毎日消費されるべきビタミンCの量は約60mgですが、妊娠中の女性、喫煙者、避妊薬、抗うつ薬、利尿薬、およびこれらの場合のビタミン補充を調整するために医師と栄養士に相談することをお勧めします。
ビタミンCは尿から徐々に除去できるため、その消費量は毎日でなければならず、食物で必要な量に達しない場合は、タルギゴール、バイオCなどのビタミンCのサプリメントを摂取することもできますたとえば、レドキソン。 しかし、その摂取は、できれば短期または過剰に行われないように、栄養士に助言されるべきです。
ビタミンCとは
ビタミンCは、体の代謝の調節、ホルモンや血液細胞の形成、コラーゲン、皮膚、血管、骨、軟骨を形成する組織の組成に重要な役割を果たします。
さらに、このビタミンは強力な抗酸化物質でもあり、細胞に栄養を与え、組織の摩耗や裂傷の原因となるフリーラジカルを排除することができるため、病気や早老の出現を防ぎます。 ビタミンcのこれらの利点とその他の利点の詳細：不可欠な抗酸化物質。
